婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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查看更多评论shenyaj：好评
到那给免费升级了商务湖景房，棒棒哒，酒店不是很新，但是卫生干净，服务员态度都很好，住的很舒心，晚上也很安静，早餐丰富，而且味道很不错，儿子吃了一大碗面，室内泳池虽然不大，到卫生状况不错，工作人员服务很到位，总之住的很开心，不愧是老五星酒店！送的水果又大又甜，家里的老人小孩都很喜欢
会员0493：好评
位置绝佳，自驾方便，停车场大，车位多，不收费。豪华房楼层高，视线宽阔。酒店院子连着湖，就是个公园，景色好，环境优雅。不用定湖景房一样享受美景，性价比高。早餐品种挺多，六十元还是很划算的，豆腐花很有地方特色。景区门票相当优惠。退房不用等查房，对客户很信任。免费提供的地图很实用，要找的地方一清二楚。房间里放着大师的书，退房时想买一本，居然送给我了，服务员还特意帮送下来。眼镜忘拿了还主动联系帮忙邮寄，十分满意的体验。
会员0493：好评
典型的花园饭店，花园里不乏参天大树，有点历史了。就在蠡湖边，环境优雅清净。服务超好，见到的服务员都带着微笑，清扫阿姨也是和蔼可亲，带了孩子来，运气太好了，还给免费升级了房间。房间干净整洁又舒适，有儿童乐园很丰富，孩子喜欢，对面看到另一个儿童乐园还没开，好像更大更棒，下次再来无锡首选！